Аргентинский гриль Парилья разработан специально для открытой кухни с уверенностью в том, что он станет центром концепции премиального ресторана. Особенностью Аргентинского гриля Парилья является специальная его конструкция, позволяющая легко перемещать решетку гриля вниз и вверх для достижения оптимальной степени прожарки различных блюд. Это, преимущественно, стейки, мясо и рыба.
Но в Парилье CustomHeat возможно приготовление и более изысканных шедевров поварского искусства. Этому способствует: большая площадь рабочего пространства с равномерным теплом со всех 3 сторон, ведь brasero, расположенное на задней стенке гриля, предназначено не только для сжигания дров и получения необходимого готового угля, но и для поддержания жара в рабочей области гриля.
Дополнительными преимуществами профессионального аргентинского гриля являются: съемные V-образные решетки с желобками, по которым весь жир и сок готовящихся продуктов стекает в съемный лоток; подставка с вместительной полкой для дров или инвентаря; съемный поддон для сбора золы; огнеупорный камень у основания, наконец прочный и удобный подъемный механизм, позволяющий легким вращением регулировать нужную высоту, а значит и температуру для приготовления желаемых блюд.
Элементы конструкции:
Впервые в Украине появилось оборудование, которое эффектно готовит блюда на гриле на глазах у гостей заведения - Аргентинский гриль Парилья. Прекрасное, а главное, свежее решение для ресторанов с террасой или открытой кухней.
Конструкция Аргентинского гриля это система блоков, которые регулируют решетку гриля по высоте с ребрами V-образной формы, такая форма способствует жиру не попадает на угли, поэтому на стейке (любом продукте) нет никаких оседаний и выделений, вредных для нашего организма. Гриль может быть выполнен практически любой комплектации и габаритов.
Корпус из нержавеющей стали;
Решетки из пищевой нержавеющей стали, съемные;
Три уровня для разной степени прожарки;
Огнеупорный камень и теплоизоляция днища;
Возможность изготовления оборудования на газу;
Производство CustomHeat Украина.
Решетки: нержавеющая сталь (304), съемные;
Количество решеток - 1 шт; (Ш х Г) - 860 х 530 (опционально решётку можно заменить на чураско гриль (11 шампуров)
Брассейро: (Ш х Г х В) - 660 х 230 х 410
Рабочая зона - одна;
Система блоков для регулирования положения решетки.
Огнеупорный камень является теплоизоляцией днища;
Модель PG1200 может продаваться как отдельно стоящий гриль,так и в комплекте с PG900L, либо с PG900R либо с PG900R и PG900L.
* - требуется подключение 220В
Другие модели Грилей Парилья: Модели грилей Парилья PG 1200 и PG 900 SS L/P могут комбинироваться друг с другом в любом порядке - как отдельные единицы оборудования, так и линии из двух, трех, четырех и т.д. модулей, в зависимости от потребностей заведения.
Впервые в Украине появилось оборудование, которое эффектно готовит блюда на гриле на глазах у гостей заведения - Аргентинский гриль Парилья. Прекрасное, а главное, свежее решение для ресторанов с террасой или открытой кухней. Конструкция Аргентинского гриля это система блоков, которые регулируют решетку гриля по высоте с ребрами V-образной формы, такая форма предотвращает попадание жира на угли, поэтому на стейке (любом продукте) нет никаких оседаний вредных для нашего организма образований.
Гриль может быть выполнен практически любой комплектации и габаритов.
0 отзывов / Написать отзыв
Теги: Грили Парилья PG 1200
Мы в соц сетях